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天氣好熱~~大家都想要來個清涼一點的食記~~
像是日本料理等等的~~
不過我家女王每次都問我說，那時要去吃易廚呀??
因為易廚有他最愛的生鮮肋眼...

雖然天氣很熱，但我對火鍋店的冷氣有信心~~
走，我們前往民權西路站的易廚涮涮鍋。

才六點，店內就已經客滿了，好險我在前天就先訂好位了!看來天氣季節已經不是決定美食的季節了!



一入位就馬上送上店家特調的洛神花茶...透心涼，一桌一壺~~讚


我們單點的麻辣鴨血，雖然小弟不吃辣，不過我還是愛吃他們的鴨血，是用數種中藥煮的，所以還沒入口前你就可以聞到中藥的香味，是小弟滿推荐的小菜之一哦!


菜盤-和上次來的火鍋料有一點不同，應該是和進料或是季節有關係，不過8成都沒變!


開鍋了!!直接把料全下下去~~


我選的霜降牛肉，口感較軟Q，油花的分布均勻細緻也是入口即化，每一片都有一個手掌那麼大哦~~厚度也是剛剛好!!


女友點的生鮮肋眼牛肉鍋-(抄海報上的)特選自然放牧且無生育牛隻，並選取精緻肋眼部位，冷藏保鮮厚片切製而成，肉質鮮嫩細緻，質地飽和紮實。


涮霜降牛肉


肋眼牛肉-涮下去大約10秒左右就可以起鍋了，千萬不能過熟，因為店家提供是厚片的肋眼，所以如果過厚的話，咬起來會比較辛苦之外，重點是~~你吃不到肋眼牛的鮮與美啦!!也一定要沾海鹽，這樣以才能吃出最初的原味



飯後還有甜點可以吃，這次提供的是白木耳甜品~~也是十份好吃呀~

吃完後，我和我家女王都覺得超飽的，還到後面的公園去，想說要給他....逛一下，消化一下，無奈公園有夠長的!!走到一半就折返了!!

不過今天的食記真的是讓我飽到也甘願啦!!

美味：★★★★★
服務：★★★★★
價格：★★★★☆

易廚精緻涮涮鍋
台北市中山區民權西路79號
TEL: (02)2585-2038
http://www.easycooking.htm.tw
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