愛吃鬼-詹姆士胖的

6/9日是小弟的生日，不過因為是平日，大家都忙於上班!

所以芭小樂就提早幫我慶生嚕~~請我吃夏慕尼也!!

第一次吃王品集團...開心開心...

今日掌廚的廚師!!人還不錯，會和客人互動，而且還會關心客人，做做顧客調查~

沾醬:玫瑰鹽、蒜味美奶滋和洋蔥，我牛肉喜歡吃原味，所以只有加一點海鹽，蒜味美奶滋就用來沾麵包，洋蔥就很少用了!!

開味菜，只記得最上面的一個是魚子醬鮭魚球，其他都忘了，但是都很好吃~

帕瑪森起司麵包、雜糧麵包!!加上奶油後還滿好吃的~~點了二份^^

卡布奇諾鴨肝濃湯：法式經典食材-鴨肝加上主廚以細火慢熬的高湯，湯品呈現口感溫潤綿密的卡布奇諾奶泡品嚐出不同的法式口感。

軟殼蟹沙拉：口感鮮美的軟殼蟹酥炸至金黃色，搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥，口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。

波特牛肋眼(美國)：來自美國choice等級的肋眼，淋上風味獨特的波特酒後點火燃燒，搭配現煎的洋蔥以及主廚特調的綠胡椒沾醬，一次就可體驗到三種不同的絕佳風味。

我用了三種口味，如上述，我還是最愛沾海鹽的吃法。

白蘭地鴨胸：小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味。

法式布蕾：烤布丁布蕾（CREMEBRULEE）是法國料理相當經典的一道甜品， 口感十分紮實綿密。

這次吃完一個人要980元+一成服務費

不過真的很讚，吃到超撐的~~

不過如果可以加個豆芽菜的話，會更好哦~~哈~~開個玩笑!!

夏慕尼 新香榭鐵板燒
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